COKOLADNA TORTAdobra i lagana

COKOLADNA TORTA dobra i Lagana-recept s Neta

ČOKOLADNA TORTA



čokoladna tortaSastojci

Za biskvit:
6 jaja
120 g šećera
180 g brašna
1 prašak za pecivo
70 g čokolade u prahu
4 žlice ulja

Za kremu:
600 ml slatkog vrhnja
600 g šećera
600 g čokolade za kuhanje

Za ukrašavanje:
slatko vrhnje
čokolada u prahu

čokoladna tortaPriprema:
Jaja i šećer miksamo oko 10 minuta, dodamo brašno, prašak za pecivo, čokoladu i ulje.

Smjesu izmiješamo da bude glatka pa je ulijemo u okrugli kalup promjera cca 26 cm i stavimo peći na 175°C oko 50 minuta.

Kad je biskvit pećen stavimo ga da se ohladi.

Mlijeko stavimo kuhati i kad zakipi dodamo šećer i čokoladu za kuhanje. Dobro promiješamo da dobijemo jednoličnu i glatku masu pa stavimo na hlađenje. Povremeno promiješamo da se ne napravi kora i da krema ostane glatka.

Biskvit prerežemo na dva dijela. Oko donjeg dijela stavimo stranice od kalupa pa preko toga namažemo polovicu kreme. Stavimo drugi biskvit i gore stavimo ostatak kreme.

Od slatkog vrhnja napravimo čvrsti šlag u njega dodamo po želji čokolade u prahu i njime ukrasimo tortu."