Dalmatinske punjene paprike!!

U mojoj kuhinji,moram to priznat,nema nekih velikih iznenadjenja!
Najcesce se drzim onog sto sam jos od bake naucila!
Za ovaj vikend sam se odlucila napravit nase/kad kazem nase,onda mislim splitske/punjene paprike.

Sastojci:

• 1 kg junjeceg mesa/mljevenog/
• 12-13  babura paprika
• 1 salica rize
• 2-4 zlice pesta/smijesa od slanine ,bijelog luka i persina/
• 0,5 kg crvenog luka
• 1 salica pasat od rajcice
  
• soli
• malo ulja
• 2 zlice brasna/za zaprsku/
• 1 par dalmatinskih domacih kobasica
• 200 grama narezanog prsuta
• 1 zlica vegete

Priprema

Najprije na dno lonca poprzite crveni luk na malo masnoce!
OHALADITE!!!
U medjuvremenu zamijesajte mljeveno meso s narezanim crvenim lukom,rizom,pestom,soli i malo vegete!
Ociscene i oprane paprike punite smijesom.
Poslazite ih u lonac.
zalijte vodom .
Dodajte kobasice i prsut.
Stavite da kuha,nakon 15 min dodajte pasat,malo soli i vegetu!
Neka kuha oko 2 sata .Kuhajte na lagano!
Sad napraviti zaprsku i dodati je da kuha jos oko 15 min.

Servirajte uz pire,kuhani kumpir ili njoke!



Voli Vas Silvana!
Silvana, with Love!