Torta kinder snite

TORTA KINDER SNITE

Ovo je torta za stare i mlade,lagana,kremasta ,ukusna

SASTOJCI:/

 za biskvit

1. 10 velikih jaja
2. 20 jusnih zlica secera
3. 2 jusne zlice kakao praha
4. 5-6 kapi ljesnjak extrakta
5. 12 zlica brasna
6. naribana korica narance
7. 2 praska za pecivo
8. 2 vanilij secera
9. malo soli
10. pola case soka od narance

SASTOJCI ZA KREMU:

1. 1 litra mlijeka
2. 3 vrecice pudinga od vanilije
3. 200 grama secera u prahu
4. dva margarina za kolace
5. sok jednog limuna
6. 2 kapi vanilija extrakta
7. 1 vrecica slaga u prahu

  Za Ukrasavanje

• 1 litru hople

PRIPREMA:

• napose tuci zumanjca sa secerom i bjelanjca
• u smjesu zumanjaca i jaja dodati koricu od narance,sok narance,2 zlice kakao praha i vanilij secer,ljesnjak extrakt.
• mjesati mikserom dok nedobijemo ujednacenu kremu
• sad dodati pola kolicine bjelanjca i svo brasno izmjesano s praskom za pecivo.
• na kraju dodati lagano mjesajuci,najbolje drvenom zlicom,tucene bjelanjke.
• biskvit peci u dva puta na oko 180 stupnjeva 30 minuta

KREMA:

• Skuhati puding po uputi ali staviti mlijeka za dva pudinga.
• Gotov puding prekriti krpom i pustiti ohladit
• Maslac umijesati sa staub secerom i sokom od limuna,dobro razraditi
• dodati vrecicu slag pjene i 1 dcl mlijeka,dobro tuci,staviti kap vanilija extrakta i dalje tuci
• u ovu smjesu dodati ohladjeni puding,mjesati do ujednacene smjese

Zavrsne radnje/slaganje torte/

• staviti prvi biskvit,napunit ga kremom,pokriti drugim biskvitom,ukrasiti slagom!
• na slici ja sam je ukrasila ticino smjesom pa nisam upotrebila slag jer se ticino topi na slagu!

Voli Vas Silvana! Silvana, with Love!

Pasticada-brza

Pasticada je postalo omiljeno jelo diljem lijepe nase,moji ukucani takodjer je vole,al moram priznat da radije jedu ovu varijantu koju me je naucio moj dragi pokojni svekar..eto kao uspomenu na tog dragog,samozatajnog i blagog covjeka podjelit cu ovaj recept sa vama.

SASTOJCI/za 6 osoba/

1. 1,5 kg junjetine /ramstek ili od strakula,svakako meki dio mesa/
2. 3-4 velike glavice crvenog luka/kapule/
3. 200 grama suhih sljiva
4. 50 grama grozdjica
5. 1 cijela kisela jabuka
6. 10 kom usecerenih visnji ili iz leda
7. 2 dcl proseka
8. 1 dcl vinskog octa
9. 3 velike jusne zlice koncentrata od rajcica
10. list lovora
11. grancica ruzmarina
12. par listova majcine dusice
13. 1,5 dcl mijesanog maslinovog ulja
14. soli
15. vegete po zelji

PRIPREMA:

• u posudu  staviti ulje,nasjeckati kapulu,posoliti je i ubiti na vatri,dodati malo vode tako da kapula sasvim omeksa.
• na omeksalu kapulu dodati meso izrezano na vece cetvrtaste komade
• malo dinstati dok meso ne pusti sok
• sad nadoliti vode pa nek jos malo prokuha
• kad iskuha sva voda meso zaliti prosekom,dodati sljive,visnje,suvice i sitno nasjeckanu jabuku bez kore
• nek kuha od sva voda ne ispari,pa na tako vruce zaliti vinski ocat
• sad sav ocat mora ispariti 
• dodati koncentrat rajcice,jos malo zasoliti,dodati aromatsko bilje,zaliti vodom da prekrije svo meso
• kuhati na laganoj vatri uz povremeno treskanje.
• ako volimo dodati zlicicu vegete i soli po potrebi
• mozete i staviti papar ako volite
• kuhati oko 2 sata ,po potrebi dodat vode,al meso mora sasvim omeksati i od svih sastojaka se stvori gusti slatko-kiseli umak

Gotovo jelo posluziti uz njoke ili manistru,rizu,orzo ili puru...

Voli Vas Silvana! Silvana, with Love!

Torta cokoladna bajka

Mi svi kod kuce volimo cokoladu pa iz tog i sve cokoladne torte,kolace,kreme..

Obicno radim torte s kremom al danas sam odlucila radit ovu naizgled jednostavnu tortu od cokolade,jako je fina,bogata ukusom i odista netrazi kremu.


SASTOJCI:

• 5 velikih jaja
• 8  jusnih zlica secera
• malo soli
• 250 grama maslaca ili margarina za kreme
• 200 grama cokolade za kuhanje
• 1 cajna zlicica kakao praha
• naribana korica jedne narance
• sok jedne narance
• 3 zlice brasna
• 1 prasak za pecivo

PRIPREMA:

• cokoladu rastopite na pari 
• jaja odvojite bjelanjca od zumanjaca
• tucite cvtrsto bjelanjca
• u zumanjca stavite secer,koricu od narance,zlicicu kakao praha
• dodajte secer
• nasjeckani maslac i tucite mikserom dok nedobijete kremastu masu
• sad u tu smjesu dodajte rastopljenu cokoladu ohladjenu na sobnu temperaturu
• malo miksajte pa dodajte brasno pomijesano s praskom za pecivo
• u gotovu smijesu lagano umjesajte tucene bjelanjce

Pecnicu ugrijte na 180 stupnjeva,i stavite peci tortu u modlu koji smo prekrili masnim papirom.
Peci oko 45-60 minuta.

Pustiti ohladiti,premazati mermeladom od sipka...mozemo je preliti cokoladnom glazurom ili kao ja bijelim fondatom.

Voli Vas Silvana! Silvana, with Love!