ČOKOLADNA NOVOGODISNJA TORTA
JAFFA TORTA---rapsodija okusa narance i cokolade
SASTOJCI za biskvit:
- 5 cijelih jaja
- 5 velikih zlica secera
- naribana narancina korica
- sok jedne narance
- 20 dkg mljevenih oraha
- 1/2 dcl sherry brendy/maraska liker/
- malo soli
- prasak za pecivo
- 2 jusne zlice brasna
- 1 DCL ULJA
SASTOJCI za kremu
- 250 grama cokolade za kuhanje
- 1 lit mlijeka
- 2 vanilija secera
- 4 jaja
- 4 zlice brasna
- 200 grama maslaca
- korica jedne narance
- 100 grama oraha naribanog
- 5 jusnih zlica smedjeg secera
- saka polovica oraha
- 100 grama zele bombona
- krupno naribana cokolada za kuhanje
- 2-3 narance za sok kojim natopimo biskvit
BISKVIT
BISKVIT IZRADITI KAO STANDARDNI.dAKLE NAJPRIJE UMIJESATI JAJA I SECER,POSTUPNO DODAVATI OSTALE SASTOJKE.Gotovu smijesu staviti u namasceni kalup,peci oko 40 min na 170 stupnjeva.
KREMA,priprema
Zakuhati mlijeko ,dodati cokoladu,kad se cokolada rastopi dodati secer i mirise.
Napose tuci jaja i brasno te ih dodati u zagrijanu smijesu,lagano mijesati i dodati na kraju orahe.
kremu ohladiti i u ohladjenu dodati tuceni maslac.
Ohladjeni biskvit natopiti sokom od narance,puniti kremom,ukrasiti po zelji.
Dobar tek Vam od srca zeli Silvana.

to sto su igraci pali je zbog jake tramontane an moru ,tog dana